H Κωνσταντίνα Χατζηδημητρίου είναι εξειδικευμένη Παιδοδοντίατρος. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα και αποφοίτησε από το Λύκειο το 2007.
Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στην Οδοντιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών το 2012 με τον τίτλο του Χειρουργού Οδοντιάτρου, με βαθμό «Λίαν Καλώς» και από τότε εργάστηκε ως γενική οδοντίατρος και ως παιδοδοντίατρος σε ιδιωτικά οδοντιατρεία.

Το διάστημα 2013-2015, μετεκπαιδεύτηκε ως υπότροφος του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα Βιολογίας Στόματος στην Οδοντιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών, από το οποίο και αποφοίτησε με βαθμό «Άριστα». Το 2015-2019, ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό πρόγραμμα Παιδοδοντιατρικής στην Οδοντιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών, με βαθμό «Άριστα». Το 2021-2022, αποφοίτησε από το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών στη Μεθοδολογία Ιατρικής Έρευνας της Ιατρικής Σχολής του ΑΠΘ, με βαθμό «Άριστα».

Tον Ιανουάριο του 2023, ολοκλήρωσε το πρόγραμμα συνεχιζόμενης οδοντιατρικής εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης “Minor Tooth Movement for the Advanced General Practitioner”. Τέλος το 2026, ολοκλήρωσε το διδακτορικό της στο Εργαστήριο Προληπτικής και Κοινωνικής Οδοντιατρικής, στην Οδοντιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών.

Από το 2019 είναι επιστημονική συνεργάτης του Εργαστηρίου της Παιδοδοντιατρικής και συμμετέχει ενεργά στην εργαστηριακή και κλινική εκπαίδευση, καθώς και στη διδασκαλία των προπτυχιακών και μεταπτυχιακών φοιτητών της Οδοντιατρικής Σχολής, ΕΚΠΑ.

Κατά τη διάρκεια της ειδικότητας εκπαιδεύτηκε στην αντιμετώπιση απαιτητικών περιπτώσεων μικρών ασθενών με βεβαρημένο ιατρικό ιστορικό, τόσο με μέθη όσο και με γενική αναισθησία, στο νοσοκομείο Παίδων “Αγία Σοφία”. Παράλληλα συμμετείχε και στις εφημερίες του νοσοκομείου Παίδων “Παν. & Αγλ. Κυριακού” για την αντιμετώπιση τραυμάτων στη στοματική περιοχή.

Είναι εκλεγμένο μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Ελληνικής Παιδοδοντικής Εταιρείας, ενεργό μέλος της Στοματολογικής Εταιρείας Ελλάδος, της European Academy of Paediatric Dentistry και της International Association for Dental Research.

Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 100 συνέδρια και σεμινάρια συνεχιζόμενης εκπαίδευσης με πάνω από 70 ελεύθερες, αναρτημένες ανακοινώσεις και εισηγήσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχει δημοσιεύσει 23 εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά, έχει συμμετάσχει στη συγγραφή 2 κεφαλαίων βιβλίων, έχει συγγράψει 3 διπλωματικές εργασίες και 1 διδακτορική διατριβή. Έχει βραβευτεί με 3 βραβεία στην Ελλάδα και στην Ευρώπη για την παρουσίαση 3 ερευνητικών εργασιών.

Είναι κριτής σε 4 επιστημονικά περιοδικά, το European Archives of Paediatric Dentistry (από το 2018), το PLOS One (από το 2021), το Journal of Clinical Pediatric Dentistry (από το 2022) και το Clinical and Experimental Dental Research (από το 2023). Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων επιστημονικών δημοσιεύσεων Scopus, οι δημοσιεύσεις της έχουν συγκεντρώσει 151 citations και h index=7.

Το ερευνητικό και κλινικό της ενδιαφέρον περιλαμβάνει τους ειδικούς ασθενείς, τις οδοντικές ανωμαλίες, τους οδοντικούς τραυματισμούς, τις θεραπείες πολφού νεογιλών και μονίμων δοντιών και την οδοντική διάβρωση.